Recomanacions per a la recol·lecció de bolets

La recol·lecció de bolets al bosc és una pràctica habitual per part de moltes persones durant aquests dies de tardor.

Durant els darrers cinc anys s’han notificat a l’Agència de Salut Pública de Catalunya 30 brots d’intoxicacions per bolets amb un total de 92 persones afectades, 23 d’ hospitalitzades i 3 defuncions.

Com que el perill principal d’aquesta pràctica és el consum d’espècies tòxiques perquè no s’han identificat correctament la Societat Catalana de Micologia i l’Agència de Salut Pública de Catalunya recorden els consells i donen recomanacions per aprendre a identificar els bolets i evitar les intoxicacions.

Entre aquestes recomanacions i com a novetat s’ha posat a disposició de tothom un espai de consulta per poder identificar aquelles espècies de les que es tenen dubte

Recomanacions per a la recol·lecció de bolets
Foto: Ramon Sunyer