Plantes remeieres dimecres, 9 de març de 2011 Autor: editor

Borratja (Borrago officinalis)

Fitxa


<< Tornar     

És una planta herbàcia anual que presenta una altura que oscil·la entre els 30-60 cm d'alt. Coberta de pèls erectes; fulles ovals, aspres al tacte. Té flors de color blau, viu, molt obertes, en forma d'estrella; del centre de la corol·la surten les antenes d'un color groc fosc.

Borratja florida
Borratja florida

Parts í¹tils: La part més utilitzada de la borratja és l'oli essencial de les llavors. També s'utilitzen les flors, fulles i tiges.

Recomanada per


  1. Infusió depurativa: (recomanable en afeccions respiratòries i urinàries)Per preparar aquesta infusió necessitem 30g de fulles i flors de borratja per litre d'agua.Se tira l'aigua bullint sobre l'herba i es deixa 10 minutos.Antes de prendre es filtra per eliminar la pelusilla.

  2. Tisana contra la grip: Es necessiten 40 grams de flors de borratja, saüc i alfàbrega, 30 grams de romaní­, hisop i sajolida i 10 fulls d'eucaliptus, centaures i lavanda.Se posen dues cullerades soperes rases per cada mig litre d'aigua. Es bull l'aigua, es troba l'herba barrejada i quan bull es retira del foc i es deixa reposar tapat durant 10 minuts. A continuació es edulcorat amb mel o també es poden afegir unes gotes de llimona.

  3. Cataplasmes per a la pell: Per a la preparació de cataplasmes per a la pell es necessiten 20 grams de fulles de borratja. Les fulles es piquen i es bullen durant 5 minuts. S'apliquen a temperatura alta, però que es pugui suportar, sobretot furóncols i abscessos amb ajuda d'unes gases.


Usos culinaris
La borratja ha estat utilitzada com a verdura comestible des de l'antiquitat. Amb les fulles de borratja es prepara a Hesse la "Grüne SoíŸe", una salsa verda de la cuina alemanya. Les rels i les flors solen aromatitzar alguns vins europeus.

Recol·lecció
Floreix a la primavera. Les flors es recullen d'una a una. Si es recullen les fulles abans de florir.

Localització
Es troba als guarets, erms i als horts.

Fam. Borraginàcies.

Borratja florida -
Borratja florida
Borratja -
Borratja
Foto: Franz Eugen Köhler


Etiquetes: borraginàcies depurativa pell cuina plantes remeieres

Ho vols compartir?


dimecres, 3 de desembre de 2025
Logina

Especials

Canvi de comarca
Gos sacrificat
fractura hidràulica (fracking)

Informacions Destacades

1 Consells per a la recol·lecció de herbes remeieres
2 Usos i aplicacions de les plantes alimentàries, medicinals i cosmètiques de la Segarra
3 Presentació plantes remeires
10 més llegides

Fatal error: Uncaught InvalidArgumentException: Fragment SQL insegur: WHERE f.Idtema='53' And f.Mostrar=1 and f.Serveisite='viladetora.net' ORDER BY f.Idserie DESC in /cms7.core/class0/DataBaseMysql.class.php:166 Stack trace: #0 /cms7.core/class0/fotos_series.class.php(224): DataBaseMysql->assertSafeFragment('WHERE f.Idtema=...') #1 /home/viladeto/public_html/includes/mlateral.php(90): fotos_series->GetKeysDestacadesTema('WHERE f.Idtema=...', 3) #2 /home/viladeto/public_html/mod/noticia.php(192): include('/home/viladeto/...') #3 /home/viladeto/public_html/index.php(623): include('/home/viladeto/...') #4 {main} thrown in /cms7.core/class0/DataBaseMysql.class.php on line 166