Els bolets dilluns 31 desembre 2018 Autor: editor

Llenega blanca d'alzina


<< Tornar     

Famí­lia: higroforàcies. Als boscos d'alzines. S'utilitza per acompanyar plats amb carn, sobretot guisats i estofats

Llenega blanca d'alzina (Hygrophorus leucophaeo-ilicis) Autor: Ramon Sunyer

Morfologia

  • Bolet feble, poc consistent malgrat que el barret pot arribar als 10 cm de diàmetre, llefiscós en temporada humida. De petit, el barret pot ser convex amb marge involut, però ben aviat s'aplana conservant com a màxim un umbó central i amb el marge recte, amb un cantell ben perfilat.
  • Peu també blanc, esvelt i afuat a la base.
  • Carn acolorida d'ocre o bru al centre del seu barret prim. Forta, de jove, més tova al cap del temps
  • Làmines amples, gruixudes i separades. De color blanc.



Dades generals


Nom cientí­fic: Hygrophorus leucophaeo-ilicis
Coneixement: Només surt en anys molt humits. És bon comestible, tot i que sense tradició.
Altres espècies: l'Hygrophorus roseadiscoideus amb la mateixa forma i patró de colors, però d'un to rosat en comptes de bru.

Llenega blanca d'alzina (Hygrophorus leucophaeo-ilicis) - Vallferosa
Llenega blanca d'alzina (Hygrophorus leucophaeo-ilicis)
Autor: Ramon Sunyer
Llenega blanca d'alzina i rovellons - Vallferosa
Llenega blanca d'alzina i rovellons
Autor: Ramon Sunyer


Etiquetes: higroforàcies , bolets , vallferosa



Ho vols compartir?


dimecres 19 juny 2019
Logina

Especials

Canvi de comarca
Gos sacrificat
fractura hidràulica (fracking)

Informacions Destacades

1 Tècniques de conservació dels bolets
2 Receptes personals de bolets
10 més llegides

Àlbums destacats

Els bolets
Els bolets
38 Fotos

Traductor / Translator