Els bolets
dilluns, 25 de Octubre de 2010 Autor: editor
<< Tornar
· Barret cobert d'escames, que pot assolir fins a 40 cm de diàmetre, primer de forma ovoide, amb el temps convex, per acabar aplanat, de color bru, clar o gris.
· Peu fibrós, recte i llarg fins a 40 cm, a la part alta té un doble anell que es pot fer moure al llarg de la cama.
· Carn tova i blanca, immutable al tall, amb gust d'avellanes. · Làmines denses i blanques, amb el temps s'enfosqueixen.
Nom científic: Macrolepiota Procera
Altres noms: cogomella, cogoma, paraigua, paloma.
Hàbitat: creix a les brolles, boscos aclarits, en llocs oberts al costat de camins i prats, té preferència pels sòls àcids.
Altres espècies: hi ha altres espècies de lepiotes que cal rebutjar. Es diferencien clarament perquè són molt més menudes, tant de talla com de diàmetre, la majoria de les quals són metzinoses.
Etiquetes: agaricàcies bolets
Apagallums
<< Tornar
Família: agaricàcies. A Torà usualment no es collia, tot i que cada any hi ha més afició. Fins als primers freds de l'hivern. Es menja només el barret.
Apagallums (Macrolepiota Procera)
Morfologia
· Barret cobert d'escames, que pot assolir fins a 40 cm de diàmetre, primer de forma ovoide, amb el temps convex, per acabar aplanat, de color bru, clar o gris.
· Peu fibrós, recte i llarg fins a 40 cm, a la part alta té un doble anell que es pot fer moure al llarg de la cama.
· Carn tova i blanca, immutable al tall, amb gust d'avellanes. · Làmines denses i blanques, amb el temps s'enfosqueixen.
Dades generals
Nom científic: Macrolepiota Procera
Altres noms: cogomella, cogoma, paraigua, paloma.
Hàbitat: creix a les brolles, boscos aclarits, en llocs oberts al costat de camins i prats, té preferència pels sòls àcids.
Altres espècies: hi ha altres espècies de lepiotes que cal rebutjar. Es diferencien clarament perquè són molt més menudes, tant de talla com de diàmetre, la majoria de les quals són metzinoses.
Etiquetes: agaricàcies bolets
Ho vols compartir?
diumenge, 3 de Novembre de 2024
Gos sacrificat
fractura hidràulica (fracking)
2 Receptes personals de bolets
10 més llegides
Els bolets
42 Fotos
Especials
Canvi de comarcaGos sacrificat
fractura hidràulica (fracking)
Informacions Destacades
1 Tècniques de conservació dels bolets2 Receptes personals de bolets
10 més llegides
Àlbums destacats
Els bolets
42 Fotos