Els bolets
dilluns, 25 de Octubre de 2010 Autor: editor
<< Tornar
Barret de 5 a 15 cm de diàmetre. Color de gris a marró, més fosc com més al centre del barret. Molt viscós.
Peu cilíndric, robust. De color blanc brut i viscós, igual que el barret.
Carn compacta i blanca. D'olor suau.
Làmines gruixudes i bastant regulars. De color blanc.
Altres noms: mocosa negra, pelagosa.
Hàbitat: en els boscs mixtos, a les pinedes de pi blanc, pi roig, però, sobretot, a les de pinassa. Surt en terrenys calcaris.
El podem trobar en boscos temperats fins al començament de l'hivern.
Altres espècies: la llenega d'alzinar (Hygrophorus persoonii), menys robusta i de cama més fosca, però de menys qualitat.
Etiquetes: higroforàcies bolets cellers llanera sant cerni
Llenega negra
<< Tornar
Família: higroforàcies. Segurament el bolet més buscat i apreciat a la Catalunya central. Ideal per fer estofats i guisats.
Llenega negra (Hygrophorus Latitabundus Brite)
Morfologia
Barret de 5 a 15 cm de diàmetre. Color de gris a marró, més fosc com més al centre del barret. Molt viscós.
Peu cilíndric, robust. De color blanc brut i viscós, igual que el barret.
Carn compacta i blanca. D'olor suau.
Làmines gruixudes i bastant regulars. De color blanc.
Dades generals
Altres noms: mocosa negra, pelagosa.
Hàbitat: en els boscs mixtos, a les pinedes de pi blanc, pi roig, però, sobretot, a les de pinassa. Surt en terrenys calcaris.
El podem trobar en boscos temperats fins al començament de l'hivern.
Altres espècies: la llenega d'alzinar (Hygrophorus persoonii), menys robusta i de cama més fosca, però de menys qualitat.
Etiquetes: higroforàcies bolets cellers llanera sant cerni
Ho vols compartir?
dijous, 12 de Desembre de 2024
Gos sacrificat
fractura hidràulica (fracking)
2 Receptes personals de bolets
10 més llegides
Els bolets
42 Fotos
Especials
Canvi de comarcaGos sacrificat
fractura hidràulica (fracking)
Informacions Destacades
1 Tècniques de conservació dels bolets2 Receptes personals de bolets
10 més llegides
Àlbums destacats
Els bolets
42 Fotos