Els bolets
dilluns 25 octubre 2010 Autor: editor
<< Tornar

· Barret petit, de 3 a 6 cm de diàmetre, de color marró en forma d'embut i de marge irregular.
· Peu buit, prim i llis, molts cops aixafat, de color groc.
· Carn prima i escassa, de grogosa i molt perfumada.
· Làmines inexistents.
· Plecs de sota del barret són groc-ataronjat
Nom científic: Cantharellus Lutescens
Altres noms: rossinyolic.
Una espècie molt semblant i que popularment també anomenem camagroc és el Craterellus tubaeformis, que surt en sòls silicis. Gastronòmicament té la mateixa qualitat i es diferencia de l'altre perquè els plecs de sota del barret són grisos.
Etiquetes: cantarel·làcies bolets llanera sant cerni
Lectures: 1663 Darrera: 14.01.2021
Camagroc
<< Tornar
Família: cantarel·làcies. En boscos de pins, en llocs humits, de preferència calcícola. Fins a l'hivern. Molt apreciat i utilitzat en estofats, guisats, truites i també com a condiment

Camagroc (Cantharellus Lutescens)
Morfologia
· Barret petit, de 3 a 6 cm de diàmetre, de color marró en forma d'embut i de marge irregular.
· Peu buit, prim i llis, molts cops aixafat, de color groc.
· Carn prima i escassa, de grogosa i molt perfumada.
· Làmines inexistents.
· Plecs de sota del barret són groc-ataronjat
Dades generals
Nom científic: Cantharellus Lutescens
Altres noms: rossinyolic.
Una espècie molt semblant i que popularment també anomenem camagroc és el Craterellus tubaeformis, que surt en sòls silicis. Gastronòmicament té la mateixa qualitat i es diferencia de l'altre perquè els plecs de sota del barret són grisos.
Etiquetes: cantarel·làcies bolets llanera sant cerni
Lectures: 1663 Darrera: 14.01.2021
Ho vols compartir?
dilluns 18 gener 2021
Gos sacrificat
fractura hidràulica (fracking)
2 Receptes personals de bolets
10 més llegides

Els bolets
41 Fotos
Especials
Canvi de comarcaGos sacrificat
fractura hidràulica (fracking)
Informacions Destacades
1 Tècniques de conservació dels bolets2 Receptes personals de bolets
10 més llegides
Àlbums destacats

Els bolets
41 Fotos