Els bolets dilluns 25 octubre 2010 Autor: editor

Carlet


<< Tornar     

Famí­lia: higroforàcies. En alzinars fins el desembre. S'utilitza per fer estofats i barreges

Carlet (Hygrophorus russula)

Morfologia

· Barret pla o convex de 8 a 20 cm de diàmetre, bastant carnós, de color blanquinós amb taques vinoses.
· Peu cilí­ndric i robust, de color semblant al barret.
· Carn blanca amb tocs rosats, compacta i de sabor lleugerament amargant.
· Làmines denses i blanques, en els exemplars vells tacades de rosa.

Dades generals

Nom cientí­fic: Hygrophorus russula
Altres noms: carlet vermell, vinassa.



Etiquetes: higroforàcies bolets cellers llanera sant cerni

Ho vols compartir?


dimarts 15 octubre 2019
Logina

Especials

Canvi de comarca
Gos sacrificat
fractura hidràulica (fracking)

Informacions Destacades

1 Tècniques de conservació dels bolets
2 Receptes personals de bolets
10 més llegides

Àlbums destacats

Els bolets
Els bolets
38 Fotos

Traductor / Translator